Sült zöldségek vajban sült kenyérrel
Tegye fel a kezét, aki most egy ideig nem kívánja a húst. Vagy szeret úgy is jóllakni, hogy nem húst eszik körettel? Szerintünk kell a változatosság hozzávalók és elkészítési módok tekintetében is.
Ingredients
- 4 szál közepes méretű répa
- 4 db cékla
- 1 db édeskömény
- 5-6 db kisebb burgonya
- só
- kukoricacsíra olaj
- olíva olaj
- zsemlemorzsa
- Garana padano sajt
- 1 csokor petrezselyem
- 4 szelet kenyér
- vaj
Instructions
- A zöldségeket tisztítsuk meg. A répát hagyjuk egyben, a céklát vékony cikkekre vágjuk, az édesköményt 1,5 centiméteres szeletekre, a burgonyát mosás után csak felezzük meg.
- Rendezzük el egy kerámia tálban és fólia alatt 200°C-on süssük 60 percig.
- Vegyük le a fóliát, locsoljuk meg olíva olajjal, majd a tépkedjük rá a petrezselymet. Reszeljünk rá sajtot és keverjük össze.
- Serpenyőben olvasszunk vajat és fektessük rá a kenyeret. fordítás nélkül süssük ropogósra.
- Tálaláskor a zöldségekre ejtsünk pár csepp Pepo Papa tökmagolajat.
Forrás: Chef a családban
