Pepo Papa energia szelet

Stiller Tamás

A jó idő miatt egyre többen pattannak biciklire vagy most kezdik el a januárban megfogadott diétát. Legyen szó edzésről vagy a munkahelyi nassolásról, készítettünk egy igazán különleges Energia szeletet. Válogatott alapanyagokból a legjobb beltartalomért.

Print Recipe Pin Recipe

Course Snack

Ingredients

Hozzávalók 20 cm-es formához

50 g csökkentett szénhidráttartalmú lisztkeverék
40 g kókusz liszt
10 g szezámmag liszt
25 g vörös áfonya
25 g Pepo Papa tökmag
2 dl tej
4 db tojásfehérje
0,5 zacskó sütőpor
5 g kókuszzsír
5 g kókuszreszelék
2 evőkanál méz elhagyható

Instructions

Egy tálban mérjük ki a liszteket, majd keverjük össze tejjel, végül a kemény habbá vert tojásfehérjével és a sütőporral.
Kenjünk ki kókuszzsírral egy 20 cm-nél nem nagyobb átmérőjű kerámia sütőtálat, majd szórjuk meg kókuszreszelékkel.
Öntsük bele a tészta masszát és szórjunk bele aszalt vörös áfonyát és különféle magokat.
200°C-on süssük 15 percig, majd 130°C-on további 15 percig.
Locsoljuk meg vékonyan mézzel, majd szurkáljuk meg fogvájóval, hogy a méz belefolyjon a süteménybe.