Rakott kelbimbó Pepó Papásan
Gyors és könnyed hétvégi ebéd ötlet. Tálaláskor pirított tökmaggal, tökmagolajjal ízesítsük.
Rakott kelbimbó Pepó Papásan Tovább olvas »
Főételek
Tejszínes-hagymás-brokkolis kenyér rakottas
Ami az angol vidékeken pudding az nálunk a rakott ételek csoportja. Séfünk kitűnő több napos kovászos kenyere adta az ihletet, hogy elkészítsük belőle ezt az ételt.
Tejszínes-hagymás-brokkolis kenyér rakottas Tovább olvas »
Tökmagos rántott kacsamell, tökmagolajos fokhagymás majonézzel
Ilyet még úgy sem csináltunk! Héj nélküli tökmagot durvára törtünk és rusztikus morzsával kevertük össze. Ezzel bundáztuk be a kacsamellet és kisütöttük.
Tökmagos rántott kacsamell, tökmagolajos fokhagymás majonézzel Tovább olvas »
Tökmagbundás csirkemell, curry-s almamártással
Sokan szeretitek a bundázott húsokat. A Mi kedvencünk természetesen a tökmagos panír.
Tökmagbundás csirkemell, curry-s almamártással Tovább olvas »
Gorgonzolás házi készítésű pappardelle, pirított tökmaggal, tökmagolajjal és fügével
Gorgonzolás házi készítésű pappardelle, pirított tökmaggal, tökmagolajjal és fügével.
Gorgonzolás házi készítésű pappardelle, pirított tökmaggal, tökmagolajjal és fügével Tovább olvas »
Márton napi sütőtök mártás
Mi más illene egy szaftos és ropogós liba- vagy kacsasülthöz, mint egy különleges sütőtökös mártás. Mi úgy szeretjük, ha a combok mellé sok hagymát, fokhagymát és körtét teszünk. A majoranna utolsó fagyos hajtásait talán nem véletlenül ezen a napon használjuk fel frissen utoljára.
Márton napi sütőtök mártás Tovább olvas »